Aurélie Mariotti a étudié le droit à l’Université de Neuchâtel (Bachelor et Master, 2010-2016). Elle a ensuite travaillé comme juriste junior chez Caritas Suisse à Fribourg dans les domaines de la lutte contre le racisme et du droit d’asile. En 2017, elle s’est lancée dans la rédaction d’une thèse de doctorat en procédure administrative et droit des personnes étrangères, sous la direction du Professeur Minh Son Nguyen.

Au mois de mai 2021, elle a commencé un stage d’avocate auprès de l’étude Aubert-Hug.